体面省钱 远离浪费 年轻人自己学做饭对健康负责

自己做饭降低生活成本“自从决定自己做早餐后,从以往睡到上班前最后一刻,变成了7点准时起床,给自己热粥、煎鸡蛋,每天换着花样来,还买了好看的桌布,打卡美美的照片,整个人过得有规律了。”路南街道朝阳社区居民王洁告诉记者。王洁在我市一家企业上班,由于单位离家较远,所以午饭她都靠点外卖,晚上到家也很晚了,不想做饭的她也会点外卖,她给记者算了一笔账,自己一个月光点外卖的费用就要花去2000多元的工资。从今年过完年上班开始,她为了省钱决定自己学做饭。晚上下班后,她会买一些蔬菜和肉,在家按照视频教的做菜方法慢慢学着做,做好后她会将饭菜分别装在饭盒中,第二天带去单位吃。就这样坚持了一个月后,她在餐费上节约了1000多元钱,她说:“点一顿外卖的费用,如果换成自己买菜做饭的话,能吃好几天呢。而且鱼虾肉这些都可以吃到,很有营养。”后来,她逐渐享受起了这个过程,菜肴也做得越来越丰富了。在王洁的单位,和王洁一样中午不回家吃饭的同事还有很多,他们开始也和王洁一样靠点外卖或者在附近餐馆解决午餐,但现在他们也学着自己做饭,他们都觉得不仅经济上节约了很多,也有利于身体健康。5月25日,低碳生活小窍门,记者在路南街道朝阳社区随机走访了30位25岁至40岁的市民,有20位居民都表示自己会做简单菜肴,还有6位居民表示自己对厨艺很精通,并且每天都做饭给家人吃,只有个别居民表示自己不喜欢做饭,也不想学做饭。家用智能化电器让做饭越来越便捷“现在家庭厨房小电器非常多,从吐司机、小电饭煲、电砂锅、炒菜机、料理机、电蒸锅等等应有尽有。插上电按下按钮,到时间饭就做好了,非常方便。”通灌路一家电器商城的销售员小苏说。记者在商场里看见,小型家用电器摆在了售卖场显眼的位置,这些电器小巧精致不占地方,做出的饭菜分量够一至两人食用,不时有市民前来选购小型家用电器。据了解,新上市时间不长的炒菜机受到很多市民关注,每天都能售出一两台。不仅家用智能电器热销,现在很多商家还会教市民如何做养生饭菜。在万润街一家店里每天都有市民拿着食材前去学做美食。店主杨女士告诉记者:“现在人们都讲究健康养生,都想学一些绿色健康食谱,让家人吃得健康。”​当然,除了在线下学做菜,网上还有很多教学视频,市民可以根据网上教程自己购买食材制作美食。记者点开一款学做菜的客户端,发现其中不仅有中式美食,还有西式美食及宝宝辅食等多种款式,点击量都有万余人。在家做饭对健康负责远离餐桌浪费“虽然很多单位都有食堂,偶尔馋了还可以点外卖,但平时多在家做饭,才是对自身健康负责任的表现。”路南街道妇联副主席姜玲说,如果从健康角度考虑,自己做饭还是比较卫生、安全的,毕竟餐厅的食材是否新鲜、卫生,自己做饭的话就没有这方面的顾虑。而且自己做饭会比在外面吃饭要节省很多,还可以吃到自己想吃的菜肴,譬如每个星期给自己炖一些营养汤品。经常做饭的人还有一个体会就是做菜可以放松心情,在享受烹饪食物的过程中,还可以给家人带来营养和美味。“在家吃饭还可以远离餐桌浪费,我们的食材可以按需购买,顿顿都能吃到新鲜的。但外出就餐吃不了要打包,或干脆剩下倒掉,点外卖层层包装、一次性材料浪费又很严重。”她说,街道近期还举办了“光盘”行动打卡,参与的市民也喜欢在群里“晒”美食,很多居民自己做花样美食然后自己吃完,觉得非常有成就感,时间长了,他们纷纷表示原先喜欢点外卖,现在点外卖少了,自己动手学做菜多了。姜玲建议现在的年轻人,有条件的可以自己做饭,不会的可以从现在开始学。即便现在不经常做饭,还是会点外卖,但是对以后的生活还是很有好处的。虽然外卖带给市民便捷的生活,但年轻人还是需要学习必备的生活技能。

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