珍珠蛋是什么鸡生的

鸡蛋是家禽中鸡生下来蛋的总称,鸡的品种不同,鸡蛋也会有不同的样子,比如青壳鸡蛋和粉壳鸡蛋。还有一种鸡蛋叫珍珠蛋,它是珍珠鸡生的。外壳坚硬不容易敲破,营养价值丰富、口感细腻,也是可以吃的。珍珠蛋是什么鸡生的插图珍珠蛋也就是珍珠鸡蛋,它是珍珠鸡产的蛋。它最初是一种生活在非洲的野生动物,供人们观赏。 后来经过人工驯化,变成了可以被人食用的鸟类。 珍珠鸡因其羽毛之间呈圆形间隔分布,看起来像一颗珍珠而被称为珍珠鸡。珍珠鸡一般在大约 28-30 周龄开始产卵,也就是大约 7-8 个月。 珍珠鸡一般一天只产一个蛋,产蛋35周可以得到165-195个种蛋。 鸡蛋重42至50克,蛋壳呈褐色,有少许斑点。珍珠蛋是什么鸡生的插图1珍珠鸡蛋是可以吃的,营养价值同样很高,富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B1、B2、B12、D、E等。特别是维生素含量是普通鸡蛋的两倍以上。 在口感上,珍珠蛋的口感比普通鸡蛋更细腻,富含无机盐所以吃着带有一点点的咸味。珍珠蛋是什么鸡生的插图2珍珠蛋的大小和普通鸡蛋差别不大,重量在40到60克左右。 但是,珍珠蛋的壳比较厚,是普通鸡蛋的两倍厚,所以平时生活中珍珠蛋不容易破。蛋清比较粘稠,打出来会凝聚在一起,蛋黄比普通鸡蛋黄很多。

本站所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系:生活常识网 » 珍珠蛋是什么鸡生的

赞 (0) 打赏

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏